Vid måltiderna är det inte alltid som alla har råd att unna sig ett riktigt gott vin.
Men om det nu vore möjligt, skulle de flesta älska att förtära till ackompanjemang av denna dryck.
Vin är en dryck som har firats sedan urminnes tider.
Det finns dokument som visar att det bryggdes och fanns med på favoritlistan redan när människan precis hade lärt sig att odla sin mat.
Denna dryck rekommenderas för konsumtion av män, kvinnor samt pensionärer.
Det röda druvvinet i synnerhet har visat en del exceptionella egenskaper vad gäller att stoppa åldrande, liksom att det har otaliga medicinska fördelar om de tas kontinuerligt eftersom det är oerhört rikt på antioxidanter.
För dem som inte kan handla vin, är allting icke förlorat.
Vem som helst kan tillverka ett rätt så bra vin med ingredienser från kökshyllan.
Detta inlägg kommer att visa dig hur man utför detta.
Innan vi startar vill jag berätta att det så klart finns ett smidigare sätt som också ger ett smakfullare vin. Inhandla en vinsats från gå till vinsatser på www.hembryggning.se genom att klicka här från hembryggning.se, prisad.se eller annan marknadsplats.
Med en aning övning kommer du att kunna brygga ditt eget billiga vin som i smaker kan konkurrera med de allra bästa (hmmm).
Vad du behöver för ditt hemgjorda vin
En halv bägare socker
144 gram druvsaft (ca tre burkar) – se till att dessa är 100 procent druvsaft och ej innehar några andra tillsatser
En flaska där du kan mäta 4 liter vätska
Två-tre ordinarie ballonger
Vatten – Det rekommenderas att använda destillerat vatten, men du kan använda ditt vanliga kranvatten för att ytterligare reducera kostnaderna
Ett stift som kommer att användas för att åstadkomma en del hål i ballongerna
Vinjäst. Men ifall du inte har det, kan vanligt bagerijäst fungera också fast smaken blir dessvärre därefter.
Kolla på internet efter ett bra vinjäst, de kostar inte många kronor per färdig flaska.
För nybörjare som behöver aningen mer orientering samt assistans, skulle det vara bra om du se till att du har med dig en mätkopp, ett gummiband eller ett stramt rep, en tratt och flaskor
Kavla upp ärmarna och gör dig beredd att tillverka vin
Ta tratten och häll sedan saften i behållaren.
Häll alla 3 burkar (totalt 144 gram) och häll därefter i dubbelt så mycket vatten.
Om du har 3 burkar saft, häll sex burkar vatten.
Skaka alltihop tills blandningen blir totalt homogen.
Vid denna punkt, addera den halva koppen socker.
Skaka igen noga.
Sockret ska helst vara helt löst i slutet av blandningen.
Nu tar vi jästen.
Följ instruktionerna, blanda ut jästen i enlighet med instruktioner och få den klar för användning.
När jästen är färdig, tillsätt dessutom denna till blandningen du har och skaka återigen.
När detta har slutförts, binda du ballongen till mynningen av behållaren.
Säkerställ att ballongen har några hål i sig innan du knyter fast den till mynningen av behållaren.
Det finns ett speciellt sätt att knyta ballongen till mynningen av behållaren.
Det ska helst vara väl gjort och tätt (här kan du nyttja snöre eller gummiband att knyta med).
Placera behållaren på en varm plats, där den inte bör störas på minst en halv dag (12 timmar).
Vid slutet av denna tid kommer du att höra poppande ljud av bubblor.
Detta är ett bevis på att jästen funkar väl.
När dagarna passerar (processen kan ta några 2-3 veckor) kommer ballongen att vara uppblåst med hjälp av gas som genereras från jäsningsprocessen.
Så länge ballongen blåses upp är processen verksam.
Du kommer att veta när vinet är klart, när ballongen töms.
Ditt vin är klart!
Nu måste du tappa det sakta genom en sil i de flaskor du vill lagra det i.
Flaskorna bör företrädesvis ha en mörk kulör.
Stoppa in i kylskåpet och njut efteråt av ditt eget vin som kostade nästan ingenting – men det är gott!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.